Monte Tondo Pinot Grigio Branco 2021
O paladar é fino, fresco, saboroso, equilibrado e honesto, com uma boa persistência aromática.
10,95 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Vinificação: As uvas cuidadosamente seleccionadas são vindimadas entre o final de Agosto e o início de Setembro. Após a vindima das uvas, elas são desengorduradas, esmagadas e levemente prensadas. Após a remoção do mosto das borras durante cerca de 12 horas
a uma temperatura média de 13°C, o mosto começa a fermentar com a ajuda de leveduras seleccionadas.
A fermentação alcoólica tem lugar a 16/18°C em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada e dura aproximadamente 10 dias. Quando a fermentação alcoólica está completa, o vinho repousa em cubas de aço inoxidável a 16°C antes de ser engarrafado.
Informação Complementar
Produtor: Nas colinas de soave o viticultor, gino magnabosco, juntamente com a sua família, levam a cabo esta mesma paixão que as tradições têm transmitido. Aroma intenso, sabor seco e fresco são características dos vinhos de monte tondo que são difíceis de esquecer. A família Magnabosco está atenta a qualquer nova melhoria na tecnologia de produção de soave e valpolicella, de modo a garantir sempre um vinho da melhor qualidade para representar a área em que é produzido.