Monte da Baía Tinto 2021
Concentrado, rico em taninos de boa qualidade. Complexo, notas de frutos vermelhos maduros, misturados com madeira, que dão ao vinho uma sutil nota de baunilha
4,50 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Vinificação: Fermentação alcoólica em cubas de inox, com temperatura controlada seguida de maceração macia da película. Estagiou durante 4 meses em carvalho americano e francês (meio barril).
Informação Complementar
Casa Ermelinda Freitas; Leonor Freitas herdou 60ha de vinha composta por apenas duas castas, Castelão e Fernão Pires, localizadas em Fernando Pó, na região de Palmela. Buscando inovar e fazer melhorias, ela tomou a decisão de introduzir uma gama muito mais ampla de variedades de uvas, que incluíam a Trincadeira, a Touriga Nacional, a Aragonês, a Syrah e a Alicante Bouschet, entre outras.