Monte Cascas Grande Reserva Vinhas Velhas Douro Branco 2013

Vinificação: As uvas vão directamente para o lagar, 4 horas em prensagem Gente, controlado por híper-oxigenação antes de 24h de decantação a frio, fermentação 100% em barricas, 25% carvalho francês novo, 75% carvalho francês usado. Envelhecimento de 18 meses com battonage.

A Casca Wines é o projecto de produtores de vinho que decidiram criar uma marca portuguesa de vinhos de qualidade. Um projecto que só trabalha com as melhores uvas de cada região e tenta renovar a tradição única de Portugal na produção de vinho.