Cor vermelho escuro. Aroma a frutos pretos, especiarias, cereais, café e chocolate. Encorpado, complexo, com notas de frutos pretos e especiarias no sabor. Firme, elegante e com um acabamento fresco.
Vinificação: As uvas são desengaçadas e esmagadas diretamente em uma cuba; 5 dias de imersão a frio; a fermentação alcoólica começa a 12?C e termina a 32º. Fermentação malolática em carvalho novo francês. Estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho francês dos 1º, 2º e 3º ano
A Casca Wines é o projecto de produtores de vinho que decidiram criar uma marca portuguesa de vinhos de qualidade. Um projecto que só trabalha com as melhores uvas de cada região e tenta renovar a tradição única de Portugal na produção de vinho.