Cor vermelho rubi, aroma de notas de frutas como morango e framboesa, pimenta vermelha e eucalipto. Ataque suave, fresco e muito frutado. Taninos redondos e muito suaves.
Vinificação: Colheita manual. Esmagamento e desengace suave. Maceração em cubas fechadas a frio. Fermentação em cubas de inox por 8 dias a 14-16ºC
As suas vinhas estendem-se ao longo das margens do rio que lhe dá o nome, o rio Mondego. Em 1996, as vinhas velhas da propriedade foram submetidas a um profundo processo de reestruturação e, desde então, várias plantações foram realizadas com o objetivo de produzir vinhos de alta qualidade