É triplamente destilado para uma suavidade delicada antes de ser infundido com morangos reais e outros frutos vermelhos. O resultado é um gin doce e suculento que é perfeito para o Verão.
Feito no estilo London Dry gin, o Mombasa Club Strawberry Edition é uma reviravolta na receita original. Faz um G&T surpreendentemente frutado quando misturado com água tónica de qualidade e guarnecido com um morango fresco e um pouco de raminho de menta. Tem uma cor rosa delicada com aromas ricos de morangos no nariz, e o equilíbrio de sabores entre doçura e acidez com notas frutadas ousadas.
No final do século XIX, no coração da época vitoriana, o grande império britânico dominava as rotas comerciais e a maior parte do tráfego de mercadorias entre o Oriente e o Ocidente. Um domínio que foi em grande parte devido à descoberta de novas rotas para a Índia. A descoberta mais importante, na altura, foi a cidade litorânea de Mombaça, em frente à Ilha de Zanzibar, que, devido à sua posição estratégica, não demorou muito para se tornar o principal porto e centro comercial de toda a África Oriental. E foi neste local que o clube de Mombasa foi fundado em 1885 pelos britânicos . O Clube de Mombaça era uma parte essencial da vida colonial e tornou-se famoso e popular como um espaço de lazer, um ponto de encontro, onde os seus membros realizaram debates animados enquanto saboreavam um gin tónico, que desde essa época era destilado e engarrafado um gin especial para o consumo exclusivo dos membros que frequentavam o clube.