MOB Lote 3 Tinto 2021

Vinificação: Provém das três vinhas localizadas Gouveia e Seia. Foi vinificado em cubas de inox, com extrações suaves. Estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho usadas de 225 litros.

Produtor | M.O.B.: Este projecto nasce da vontade de três enólogos (Jorge Moreira, Francisco Olazabal e Jorge Serôdio Borges) fazerem um vinho em conjunto. A região escolhida foi o Dão pela qual têm uma admiração comum que nasceu na prova de vinhos mais velhos, das décadas de 60 e 70, que lhes surpreendeu pela elegância e frescura. A identidade e complexidade destes vinhos é de facto notável e serviram como elemento de inspiração para a produção dos vinhos MOB.