Minuty Rose Et Or 2021
Muito intenso de citrinos e flores brancas. Boca : Complexo com uma frescura e fineza intensa que oferece notas de toranja rosa e pêssego branco.
25,60 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Vinificação: Colheita das uvas por vindima manual. Trituração e desengace total, seguido de um arrefecimento da vindima, tornando-a inerte. Selecção dos sumos de tiragem livre. Fermentação alcoólica a 14° C.
Muito intenso de aromas gananciosos de cascas de laranja e groselha vermelha.
Informação Complementar
As vinhas de Château Minuty são extraordinariamente bem situadas com uma excelente exposição nas encostas das aldeias de Gassin e Ramatuelle, com vista para a baía de St Tropez. Château Minuty está rodeado por 45 hectares de vinhas contínuas em solos xistosos e calcários, com 20 Ha em solos calcários e outro 15 Ha nas encostas do Val de Rians em Ramatuelle com uma vista magnífica da Baía de Pamplona. Foi com grande cuidado que foi escolhido o local para cada varietal para que se pudessem expressar-se plenamente nos solos adequados. As vinhas ao redor do Château desfrutam de solos praticamente isento de pedra muito profundas e são plantadas principalmente Grenache. Os blocos expostos a Sudoeste são abençoados com generoso sol e são dedicados aos vinhos tintos com Shiraz e Mourvèdre. As encostas calcárias que são as mais pedregosas permitem uma maior expressão mineral e, portanto, foram plantadas com Rolle. As vinhas em Ramatuelle são diretamente influenciados pelo mar a Sudeste. Estes 75 hectares de vinhas beneficiam de um clima temperado marítimo. A brisa do mar seca as vinhas após o orvalho da manhã ou chuva e contribui para reduzir os riscos de doenças.