Um novo e intrigante Alvarinho. É muito mais floral que os melhores Alvarinhos que são feitos na região. O caráter cítrico da variedade de uva existe, mas parece envolto em fragrâncias doces de tília e laranjeira. Na boca, é menos intenso, embora revele a mesma delicadeza.
Emparelhamento com comida: Beba com queijos macios, peixe gordo, filetes de espadarte e carnes brancas.
A QUINTA DE MILAGRES, reestruturada de forma inovadora, possui condições privilegiadas para a produção de um vinho Alvarinho de excepção.
Situada no concelho de Monção, na freguesia de Cambeses, lugar de Sende, é uma singular propriedade com três hectares e meio de vinha integrada na Sub-Região de Monção e Melgaço e totalmente dedicada à casta Alvarinho.
Beneficiando das singulares condições climáticas desta Sub-Região, a mais protegida da influência atlântica directa, e dos solos arenosos graníticos muito drenantes, a excepcional qualidade das uvas da propriedade, mais do que de um “milagre”, é resultado de uma intervenção humana rigorosamente estudada e implementada pela experiente equipa da IDEALDRINKS.
De facto, de acordo com os seus princípios modelares, a IDEALDRINKS efectuou um elevado investimento na reestruturação da vinha existente, adoptando uma condução e um compasso da vinha totalmente inovadores para a Região, numa opção assumida pela produção de uvas de qualidade superior que dão origem ao excepcional monovarietal Milagres.