100% Merlot e orgânicos para que se possa esperar grande pureza de fruta com muito carácter de ameixa, alguma cereja, um pouco de moca, e taninos macios.
Michel Lynch subscreve uma política de desenvolvimento sustentável, e está a alargar a sua gama com vinhos de alta qualidade produzidos exclusivamente a partir de uvas cultivadas organicamente (certificado AB). Empenhado numa abordagem totalmente responsável, Michel Lynch utiliza também embalagens particularmente amigas do ambiente, reduzindo assim a sua pegada de carbono. A política de desenvolvimento sustentável de Michel Lynch valeu-lhes nomeadamente a medalha de prata pelos seus vinhos biológicos no Mundus Vini BioFach 2012 na Alemanha. Além disso, o certificado AB Michel Lynch é o primeiro vinho orgânico a ser mencionado em todos os hotéis Starwood da Europa.
Produtor: Proprietários do Château Lynch-Bages desde 1939, ao longo das gerações, a família Cazes espalhou as suas asas viticulturais e desenvolveu uma marca modelo de turismo que está impregnada de uma tradição de hospitalidade. Desde as montanhas Ariège até aos vinhedos do Mèdoc e de outros lugares.