Messias Espumante Blanc de Noirs NV

Vinificação: Seleção cuidadosa dos melhores lotes de argila calcária da variedade Baga de acordo com seu equilíbrio entre concentração e frescor. Prensagem suave. Fermentação em cubas de aço com temperatura controlada. Segunda fermentação em garrafa de acordo com o método tradicional. Longa maturação “sur lees” para atingir maior complexidade e excelência.

Produtor | Messias: A companhia foi fundada em 1926, por Messias Baptista, que manteve a administração da empresa até 1973. A Administração das Caves Messias é ainda nos dias de hoje, assegurada pelos descendentes da família Messias. Desde a fundação Messias tem produzido e comercializado vinhos das principais regiões demarcadas: Dão, Bairrada, Douro, Vinho Verde, Beiras e Vinho do Porto. A empresa é também reconhecida pela alta qualidade dos seus vinhos Espumantes Naturais e Aguardentes. A sede da MESSIAS está situada na Mealhada, pequena cidade da região da Bairrada, onde a empresa possui 160 hectares de vinha, sendo 70 hectares destinados à produção dos prestigiados vinhos da Quinta do Valdoeiro. Na Ferradosa, vale do Douro, dispõe de 200 hectares sendo 130 hectares ocupados com vinha, para a produção de Vinho do Porto e do Vinho Douro Quinta do Cachão.