As características especiais deste LBV são sua riqueza, profundidade de sabor e um buquê poderoso e atraente. Para manter o máximo de caráter e profundidade possível, foi engarrafado da mesma maneira que um Porto Vintage, sem qualquer estabilização.
Vinificação: Late Bottle Vintage é uma mistura de vinhos completos, ricos e frutados de um único ano, especialmente escolhida para o envelhecimento. O LBV de Maynard foi pisado em lagares de granito e armazenado em grandes cubas de carvalho chamadas "tonels".
Produtor | Barão de Vilar: As origens conhecidas da família van Zeller remontam ao século XIII, às cidades flamengas de Mechelen e Nijmegen, onde detinham algumas propriedades, nomeadamente na aldeia de Zellaer. No século XVII, no rescaldo das guerras religiosas que assolaram o Norte e o Centro da Europa, os van Zelleres emigraram para Espanha e Portugal, países onde se vieram a radicar.
A sua ligação ao negócio dos vinhos data do início do século XVII, conforme os Livros da Imposição (1620-1640) que referem os comerciantes Jorge Fernandes e o seu genro Francisco da Silva Moura, antepassados do ramo português da família, como dos maiores comerciantes de vinhos registados na época. Estes antepassados da família van Zeller são os primeiros de que há conhecimento de uma série ininterrupta de 14 gerações consecutivas que se dedicaram, e dedicam ainda, ao comércio de vinhos do Douro e de Vinhos do Porto, facto sem precedentes em qualquer outra "dinastia” de famílias portuguesas envolvidas no negócio de vinhos