Rosé com um tom muito atraente e brilhante. No geral, é um vinho fresco e sedutor, com bouquet fino e intenso e toda a jovialidade dos vinhos jovens. Na boca, é um vinho bem equilibrado e tentador, brilhantemente complementado por um final suave e levemente efervescente.
Vinificação: A vinificação segue o método tradicional para vinhos brancos e a fermentação é realizada lentamente, sem casca, em cubas de inox com temperatura controlada a 16ºC. O acabamento é seguido de estabilização a frio, após o que o vinho é filtrado e engarrafado. Todo o processo é realizado com extremo cuidado, para garantir consistentemente estilo, cor e frescura únicos a Mateus.
A história de Mateus Rosé remonta a 1942, quando Fernando Van Zeller Guedes criou e lançou um conceito altamente distintivo - um vinho com personalidade forte e sabor único, apresentado numa garrafa original e inovadora. Dentro da garrafa icônica havia algo diferente: um vinho novo, de cor rosada, fresco, levemente espumante e muito versátil.