Cor granada intensa. Ótima delicadeza, sugestões de aromas maduros de frutas negras, com notas florais de violeta, combinadas com especiarias e notas de chocolate. Encorpado, com excelente estrutura e equilíbrio, apresentando taninos suaves, elegantes, com final persistente e long
Vinificação: De-stemming total. Fermentação em topfermentadores abertos a temperatura controlada de 26 / 27ºC, seguida de período de amaceração de até 3 semanas. Estagiou durante 12 meses em barricas novas de carvalho francês de 225 litros, seguido de 12 meses em garrafa.
Produtor | A Casa Cadaval: pelo seu prestigio e pelas instalações que possui, as quais incluem uma loja do vinho equipada com sala de provas, apresenta igualmente condições únicas para o turismo do vinho, estando integrada na Rota dos Vinhos do Tejo. As preocupações ambientais são uma constante e levaram a adopção de um programa de protecção integrada, que consiste na aplicação de produtos amigos do ambiente. A paixão pela produção de vinhos aliada à tradição fazem da Casa Cadaval uma casa com história.