Vinho de cor bem definida, com nariz exuberante, onde as notas de frutas brancas e especiarias, se fundem num conjunto de elegância única. Na boca, a riqueza de gostos e texturas, conferem a impressiva prova, do seu terroir nativo.
Vinificação: As uvas após a colheita são mantidas numa camara de frio, cerca de 24 horas, antes da prensagem.
A vinificação é feita separadamente, fermentando em barricas de carvalho francês. Após a fermentação, o vinho permanece nas barricas “sur lies“, durante 12 meses.
Produtor | A Casa Cadaval: pelo seu prestigio e pelas instalações que possui, as quais incluem uma loja do vinho equipada com sala de provas, apresenta igualmente condições únicas para o turismo do vinho, estando integrada na Rota dos Vinhos do Tejo. As preocupações ambientais são uma constante e levaram a adopção de um programa de protecção integrada, que consiste na aplicação de produtos amigos do ambiente. A paixão pela produção de vinhos aliada à tradição fazem da Casa Cadaval uma casa com história.