Cor de granada definida. No aroma, predominam frutos de polpa vermelha madura e compotas dos mesmos. Apresenta nuances tostadas e mocha. Sabor frutado, suave e elegante. Na boca revela grande volume e um final longo.
Vinificação: Desengace total, fermentação alcoólica a 28ºC e maceração suave e prolongada. Estágio de 9 meses em barricas de carvalho francês e mínimo de 3 meses após o engarrafamento.
Produtor | Adega de Cantanhede : Cientes do enorme potencial das terras de Cantanhede para a produção de vinhos de qualidade superior, em 1954 um conjunto de 100 agricultores funda a Adega Cooperativa de Cantanhede. Contando hoje com cerca de 700 viticultores associados activos e uma produção média anual de 6 a 7 milhões de quilos de uva, esta Adega é o principal produtor da Região Demarcada da Bairrada, representando 30 a 40% da produção global da região e certifica cerca de 80% da sua produção, sendo líder destacado nas vendas de vinhos DOC Bairrada e IG Beira Atlântico.