Cor palha forte. Nuances de geleia de polpa branca, frutas exóticas. Intenso nas notas de aveia, baunilha, cereal torrado e caramelo macio. Complexo com um volume de boca extraordinário, untuoso e de longa persistência.
Vinificação: Desengace total, defecação estática natural. 50% do lote fermentou em barricas novas de carvalho francês tosta ligeira, o restante em inox. 12 meses em barrica e 6 meses de envelhecimento mínimo após engarrafamento.
Produtor | Adega de Cantanhede : Cientes do enorme potencial das terras de Cantanhede para a produção de vinhos de qualidade superior, em 1954 um conjunto de 100 agricultores funda a Adega Cooperativa de Cantanhede. Contando hoje com cerca de 700 viticultores associados activos e uma produção média anual de 6 a 7 milhões de quilos de uva, esta Adega é o principal produtor da Região Demarcada da Bairrada, representando 30 a 40% da produção global da região e certifica cerca de 80% da sua produção, sendo líder destacado nas vendas de vinhos DOC Bairrada e IG Beira Atlântico.