Cor amarela cítrica. Aromas distintos. Paladar muito bem estruturado. Um vinho para beber jovem.
Vinificação: Um vinho produzido a partir de agricultura biológica.
Quinta das Maias : As uvas da quinta são vinificadas desde 1992 na adega da Quinta dos Roques, ao abrigo de um inovador acordo de cooperação mútua. A produção atual, que continua crescendo, é de cerca de oitenta mil litros, sendo dividida por uma sala branca e três salas vermelhas. Os vinhos são comercializados sob a marca da Quinta Maia.