Rico, suculento e complexo. Com passas e sabores de frutas cristalizadas.
Emparelhamento com comida: Delicioso com sobremesas. Pode ser servido com frutas, especialmente abacaxi, salada de frutas, bolos ricos, queijos fortes ou chocolate. Também é bom com café como digestivo.
Conselhos de armazenar e servir: Este vinho foi envelhecido naturalmente em barris e engarrafado em seu estado mais puro. Para mostrá-lo da melhor maneira possível, entre 13ºC e 14ºC. Deve ser mantido em local fresco e seco. Este vinho foi filtrado e não requer decantação.
Produtor | D' Oliveiras : Esta empresa é uma das mais antigas entre os estabelecimentos vinícolas exportadores da Ilha da Madeira. A sede e departamento de provas e vendas, estão inseridos num edifício emblemático e classificado construído em 1619.
Nesta empresa, estão integrados 5 produtores/exportadores de Madeiras, sendo todos de famílias oriundas desta ilha, e a casa mais antiga foi fundada em 1820.
Nos armazéns encontram-se um considerável stock de vinhos velhos e raros que resultam dos valiosos patrimónios vínicos das empresas referidas, e que actualmente representam uma mais-valia para Pereira D'Oliveira (Vinhos) Lda.
Anualmente na época da vindima são adquiridas uvas das diferentes castas tradicionais e recomendadas, aos viticultores localizados em diferentes partes da ilha, sendo feito um controle de maturação, qualidade e graduação alcoólica.