M de Minuty Tinto 2019
Um clássico da Provença, este vermelho frutado com taninos suaves oferece-nos notas de frutos pretos e especiarias doces. Vai apreciá-lo com carnes grelhadas, mas é um vinho que pode ser apreciado como aperitivo!
16,50 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Harmonização: Enchidos, Carne vermelha, Churrasco, Cozinhas do Mundo
Informação Complementar
As vinhas de Château Minuty são extraordinariamente bem situadas com uma excelente exposição nas encostas das aldeias de Gassin e Ramatuelle, com vista para a baía de St Tropez. Château Minuty está rodeado por 45 hectares de vinhas contínuas em solos xistosos e calcários, com 20 Ha em solos calcários e outro 15 Ha nas encostas do Val de Rians em Ramatuelle com uma vista magnífica da Baía de Pamplona. Foi com grande cuidado que foi escolhido o local para cada varietal para que se pudessem expressar-se plenamente nos solos adequados. As vinhas ao redor do Château desfrutam de solos praticamente isento de pedra muito profundas e são plantadas principalmente Grenache. Os blocos expostos a Sudoeste são abençoados com generoso sol e são dedicados aos vinhos tintos com Shiraz e Mourvèdre. As encostas calcárias que são as mais pedregosas permitem uma maior expressão mineral e, portanto, foram plantadas com Rolle. As vinhas em Ramatuelle são diretamente influenciados pelo mar a Sudeste. Estes 75 hectares de vinhas beneficiam de um clima temperado marítimo. A brisa do mar seca as vinhas após o orvalho da manhã ou chuva e contribui para reduzir os riscos de doenças.