Este vinho é ousado, rico e maduro. Tem um nariz elegante de aromas a pêssego com amêndoas amanteigadas e sabores suculentos a pêra. Aromas atraentes de madressilva, amêndoas torradas e frutos de carne branca também podem ser encontrados. Um vinho de poder refreado e grande fineza.
Fermentação : Tradicional em barris de carvalho com fermentação maloláctica completa
Envelhecimento: 8 a 10 meses de envelhecimento em barris de carvalho, 15% novos
Barris: Tanoaria Louis Latour, carvalho francês, tostado médio
A Maison Louis Latour é um importante négociant-éléveur de vinhos tintos e brancos na Borgonha, França. Atualmente administrada pelo sétimo Louis Latour, Louis-Fabrice Latour, a empresa permanece administrada por uma família desde sua fundação em 1797 e construiu uma reputação de tradição e inovação.