De cor castanho aloirada, com ligeiros reflexos avermelhados. No nariz realça aromas a frutos secos e especiarias onde sobressaem ligeiras sensações de baunilha e alguma fruta madura em compota. De paladar fino e sofisticado, apresenta um excelente volume de boca onde os taninos e a acidez se conjugam na perfeição. Termina longo e sedutor.
Vinificação: As uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas numa maceração cuidadosa com extracção de cor, taninos e aroma, complementada por uma bombagem permanente durante a fermentação. Este processo tem lugar em cubas a uma temperatura controlada (28-30ºC).
Produtor | Kopke: Fundada em 1638, a casa de vinho Kopke ostenta o título de mais antiga produtora de Vinho do Porto. Celebrou este ano o seu 375º aniversário, uma longevidade que se converteu em saber, experiência e prestígio, afirmando-se como uma das emblemáticas casas de vinho do Porto, com provas também dadas nos vinhos DOC Douro que produz.
Distingue-se pela qualidade excecional dos seus vinhos, sendo notabilizada como a maior referência na categoria de vinhos do Porto “Colheita”, a jóia dos Tawnies. A proeza de uma casa secular internacionalmente aclamada, que desafia a modernidade preservando os seus valores e honrando o labor de gerações.