Um simples gin seco, fundado por J.G. Kinsey em 1892. Muito zimbro amadeirado a este, com um toque de fruta de pomar também.
O "Kinsey" London Dry Gin é um gin seco clássico que é feito à base de álcool da mais alta pureza, água de nascente e várias ervas aromáticas. Os funcionários da empresa monitoram cuidadosamente o processo de fabricação do gin, controlando cuidadosamente o equilíbrio do zimbro, coentro, raiz de angélica, casca de limão, casca de laranja e casca de cássia, que são componentes essenciais na criação do tradicional London Dry Gin. O Gin é recomendado para ser emparelhado com tônico, cal ou usado como ingrediente para criar uma variedade de coquetéis.
Em 1956, a empresa americana Publicker Industries of Philadelphia estabeleceu uma mistura de uísque escocês chamado Inver House Rare. A Publicker Industries estabeleceu a Inver House Distillers Ltd em 1964. Um complexo de destilação de whisky em Airdrie foi adquirido em março de 1964 para ajudar a lidar com a demanda. O Sr. S S Neuman, presidente da Publicker Industries, faleceu e a empresa concentrou-se menos na produção de whisky escocês e as destilarias de Airdrie foram fechadas.