Juvé & Camps Miranda d´Espiells Branco 2021

Elaborado exclusivamente a partir do mosto das uvas Chardonnay, das vinhas cultivadas na Propriedade de Espiells.

A Juvé y Camps é uma vinícola familiar localizada em San Sadurní d’Anoia, na região nordeste de Penedès. Foi fundada em 1921 por Joan Juvé Baques. Hoje, quem gere é a quarta geração da família. A propriedade tem 271 hectares de vinhas muito bem cuidadas. Juvé y Camps é referência em qualidade na Espanha, sendo que a excelência em todas etapas da produção faz com que seja considerado um dos melhores produtores de espumantes do mundo.  Com os mesmos métodos de Champagne, os Cavas são espumantes de alto nível na região de Penedès, na Catalunha, sendo os melhores elaborados na região de Sant Sadurní d’Anoia. Juvé y Camps certamente se encontra na elite dos produtores, elaborando Cavas com variados tempos de envelhecimento sur lie (sobre as leveduras).