Juvé & Camps Casa Vella D´Espiells Tinto 2017

Casa Vella d'Espiells é um vinho tinto feito na adega de Penedes pela adega Juve & Camps. A adega está localizada em San Sadurní d'Anoia, na região de Alt Penedès (Barcelona). A Casa Vella d'Espiells é feita a partir de Cabernet Sauvignon (85%) e Merlot (15%). As uvas provêm de vinhas com mais de 20 anos na Casa Mediona, localizada nas terras altas de Alt Penedès, onde a vinha se encontra a 650 metros de altitude. A Casa Vella d'Espiells envelhece durante 12 meses em carvalho francês e americano antes de passar 2 anos de envelhecimento em garrafa.

A Juvé y Camps é uma vinícola familiar localizada em San Sadurní d’Anoia, na região nordeste de Penedès. Foi fundada em 1921 por Joan Juvé Baques. Hoje, quem gere é a quarta geração da família. A propriedade tem 271 hectares de vinhas muito bem cuidadas. Juvé y Camps é referência em qualidade na Espanha, sendo que a excelência em todas etapas da produção faz com que seja considerado um dos melhores produtores de espumantes do mundo.  Com os mesmos métodos de Champagne, os Cavas são espumantes de alto nível na região de Penedès, na Catalunha, sendo os melhores elaborados na região de Sant Sadurní d’Anoia. Juvé y Camps certamente se encontra na elite dos produtores, elaborando Cavas com variados tempos de envelhecimento sur lie (sobre as leveduras).