O vinho tem uma cor âmbar escuro com uma borda amarela lúcida e consistente. Mais do que um Marsala, o impacto do aroma é como um grande Viccotto da região de Marche, embora seja muito mais fino. O buquê tem menos caramelo e é menos volátil, com mais notas de ameixa, frutas secas e café amargo. A sensação na boca é doce e parecida com caramelo, com notas de chá preto e café, enquanto o acabamento é revigorado por uma acidez distinta
Vinificação: Feito a partir de uvas Tinta Negra, o vinho é enriquecido com aguardentes destiladas neutras e envelhece em madeira onde é deliberadamente aquecido (estufagem).
A Justino’s Madeira Wines, S.A. é uma das mais antigas empresas produtoras e exportadoras de vinho da Madeira operando desde 1870. O saber fazer adquirido na arte do blend, o respeito pelas técnicas tradicionais de vinificação e a constante procura na inovação têm sido as características que marcam o seu sucesso e o seu crescimento.
É hoje já, uma empresa de cariz internacional reconhecida pela sua excelência e focada na apresentação de produtos premium aos seus clientes, sem perder de vista a história, tradição e autenticidade que sempre caracterizaram os seus vinhos. Em cada cálice de vinho estão centenas de anos de sabedoria ancestral, de saber fazer por gerações passadas, de histórias e vivências de pessoas, famílias e dificuldades humanas nesta Pérola do Atlântico, reconhecidamente embelezada pela dura, mas belíssima paisagem, que é ainda o seu mais marcante ex-líbris. Tentam em cada novo vinho, capturar, e levar ao cliente, a alma e o coração de cada uma destas pessoas, em vinhos únicos, que traduzem os diferentes terroir da ilha da Madeira. Assim, perseguem a sua visão de continuarem a ser os líderes na comercialização de vinho da Madeira aumentando, cada vez mais, a preponderância no sector premium. A competência, a excelência e a autenticidade são valores que pautam a sua atuação, e é isso que pretendem levar aos 4 cantos do mundo.