Vinho de cor púrpura, com aromas de alecrim e violeta, combinado com uma pitada de torrada e café. A sensação "in mouh" revela uma estrutura encorpada e concentrada. Um vinho elegat exibindo grande complexidade e longevidade.
Vinificação: Tipo de fermentação: Contato com a pele (10-12 dias). Fermentação com temperatura controlada em vinificação clássica em tanques de granito. Estágio em barrica de carvalho francês por 10 meses e em garrafa por 4 meses.
Produtor | Julia Kemper: As vinhas da Quinta do Cruzeiro são delicadamente tratadas em conformidade com práticas agrícolas sustentáveis; agricultura biológica consistente com os seus valores e a herança das gerações passadas. É um verdadeiro ecossistema de biodiversidade, ligeiramente domesticado, conseguindo temperar o indomável Dão com um brilho de elegância.