Joseph Drouhin Mâcon Bussières Les Clos Blanc 2019

Prensagem: muito lenta de modo a respeitar a fruta. Os sumos da última prensagem não são retidos. Não são usadas leveduras ou enzimas artificiais.

Produtor | Maison Joseph Drouhin:  é um dos mais renomados produtores da Borgonha. Fundada em 1880, na comuna de Beaune, a propriedade abrange adegas históricas pertencentes a Duques da Borgonha e Reis da França durante os séculos XII e XVIII, se estendendo até o Moulin de Vaudon em Chablis. Joseph Drouhin conta com oitenta hectares de vinhedos nas principais Apelações da Borgonha, como Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise e Chablis, sendo que, destes, dois terços são classificados como Premier e Grand Crus. Hoje, a quarta geração da família comanda a Maison Joseph Drouhin produzindo vinhos com a mesma paixão e busca pela excelência em alguns dos vinhedos mais renomados da França, como Clos des Mouches, Montrachet Marquis de Laguiche, Musigny, Clos de Vougeot e Corton-Charlemagne. Desde a safra de 2008 os Chablis da Joseph Drouhin ostentam o nome "Vaudon” em seus rótulos como um sinal do compromisso da vinícola com esse histórico terroir.