Jose Pariente Verdejo 2022
Amarelo palha brilhante, com reflexos esverdeados. Aroma de grande intensidade, elegante, fresco e complexo. Mostra um marcado tom frutado, que abrange a gama de frutas brancas (pêra, pêssego), os cítricos e maracujá. Aromas de funcho e matagal, para além de um fundo balsâmico e de anis, podem ser apreciados. Aparecem novamente as notas de fruta fresca. Untuoso, guloso e elegante com um suave toque amargo no final. Boa acidez. Possui uma grande estrutura que favorece a su persistência. Sabor residual complexo e intenso.
10,75 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Vinificação: Terminada a vindima, as uvas foram fermentadas em depósitos de aço inoxidável, de cimento e em cubas de madeira. Posteriormente, os vinhos permaneceram sobre as suas borras durante 4 meses e depois foi realizado o 'coupage' destas três vinificações.
Informação Complementar
A história desta adega transporta-nos para a história de um homem, José Pariente, cuja paixão de mais de quarenta anos foi cultivar a variedade Verdejo para conceber vinhos artesanais.