Cor vermelho escuro com reflexos de cereja. O aroma mostra notas elegantes de ameixa preta, amora, violeta e bergamota, ladeadas por nuances de alecrim e inhame, em um perfil fino e autêntico. Revela um sabor muito apreciado e redondo, com a presença de taninos firmes e muito civilizados, de corte bem estruturado e consistente. Demonstra boa finura e um persistente final de buquê alto.
Emparelhamento com comida: Especialmente indicado para carnes vermelhas grelhadas e queijos.
Produtor | Julia Kemper: As vinhas da Quinta do Cruzeiro são delicadamente tratadas em conformidade com práticas agrícolas sustentáveis; agricultura biológica consistente com os seus valores e a herança das gerações passadas. É um verdadeiro ecossistema de biodiversidade, ligeiramente domesticado, conseguindo temperar o indomável Dão com um brilho de elegância.