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Insula Chão de Lava AA Branco 2022

Diversidade de aromas frutados característicos das diferentes castas que compõem o lote. Fresco, mineral, salino, equilibrado e sedutor.

21,45 €
IVA a 23% incluído

Ref. LavaBranco


EAN
5609296000128

Capacidade
0,75l

Teor d'alcool
12,5%

Produtor
Insula Vinus

Pais de origem
Portugal

Região
Açores

Tipo de produto
Vinho de Mesa Branco

Castas
Verdelho, Arinto dos Açores, Fernão Pires, Boal

Descrição

Vinificação: Vindima manual seletiva em caixas de 15kg, prensagem suave de cacho inteiro, decantação após 24h de sedimentação, para cubas de fermentação.

Informação Complementar

Este projeto rege-se pela simplicidade de fazer bem, respeitando as práticas vitícolas ancestrais transmitidas de geração em geração, com pequenas adaptações ao conhecimento atual. São privilegiadas as castas brancas autóctones e potenciadas as suas múltiplas facetas e comportamentos vitícolas e enológicos, conjugando vinhas de diferentes idades e instaladas em diferentes localizações na ilha. Nos Açores a imprevisibilidade e rusticidade do clima não é contornável, pelo que todos os anos são diferentes, razão pela qual neste projeto os “vinhos têm que ser o que cada ano dá”. Os atributos destes vinhos refletem a sua origem, onde castas únicas no mundo crescem num “substrato” rochoso nas proximidades do Atlântico, numa “recém-formada” ilha vulcânica com uma viticultura única e exigente.