Cor granada carregado. Aroma intenso, complexo, frutado, uma excelente combinação de aromas naturais característicos da casta Castelão Sabor fresco, profundo e com grande volume de boca. Final de boca: Longo e aromático:
Método de Vinificação: Fermentado em lagar de pedra com controlo de temperatura. A fermentação maloláctica dá-se em barrica de carvalho Francês.
Estágio: Um ano em meias barricas de Carvalho Francês e posteriormente em um ano em garrafa.
Produtor | Casa Agrícola Horácio Simões, fundada por José Carvalho Simões em 1910. É uma casa secular que é dirigida pela 3ª geração da família. A Adega situa-se na Quinta do Anjo, em Palmela, zona generosa em vinho de reconhecida qualidade. É aqui que se encontram as suas vinhas, que dão origem a dois regionais (tinto e branco), e três DOC (Moscatel de Setúbal, Moscatel Roxo e Tinto Palmela). A vinificação dos seus vinhos é realizada em lagares por processos meramente artesanais e tradicionais. Medalha de Ouro - International Wine Challenge 2011