Corpo intenso e complexo, com notas frescas e algumas especiarias dadas pelo Barril onde fermentou. Toque aveludado que prolonga a boca.
Vinificação: Fermentado em barril com controle de temperatura. A fermentação malolática também ocorre em barricas de carvalho francês, com battonagem vigorosa por 6 meses. Estágio em barricas de carvalho francês e depois engarrafado.
Produtor | Casa Agrícola Horácio Simões, fundada por José Carvalho Simões em 1910. É uma casa secular que é dirigida pela 3ª geração da família. A Adega situa-se na Quinta do Anjo, em Palmela, zona generosa em vinho de reconhecida qualidade. É aqui que se encontram as suas vinhas, que dão origem a dois regionais (tinto e branco), e três DOC (Moscatel de Setúbal, Moscatel Roxo e Tinto Palmela). A vinificação dos seus vinhos é realizada em lagares por processos meramente artesanais e tradicionais. Medalha de Ouro - International Wine Challenge 2011