Herdade do Sobroso Anas Tinto 2021

Vinificação:  As uvas foram vindimadas à mão e transportadas até à nossa adega, onde se iniciou o processo de transformação com vinificação em cubas inox a temperatura controlada e maceração pós fermentativa prolongada de 21 dias. O vinho estagiou parcialmente em barricas de 225 litros de carvalho americano durante 3 meses.

Estágio: Estagiou 12 meses em pipos de 500 litros de carvalho francês allier.

Produtor | Herdade do Sobroso: nos seus 1600 hectares, concilia a produção de vinho com a fruição do espaço e da natureza, utilizando-os enquanto centro de lazer. Situada no concelho alentejano da Vidigueira, a Herdade do Sobroso está delimitada pela serra do Mendro a norte, pelo Guadiana a leste e a sul pela enorme planície que se estende até perder de vista.

É nesta harmonia geográfica que assenta a riqueza das suas terras e é neste enquadramento que se encontra a adega.

O espaço onde a modernidade e funcionalidade convivem de forma indelével, produzindo vinhos de qualidade ímpar.