Herdade do Peso Sossego Alentejo Tinto 2021
Cor vermelho rubi / violeta brilhante. No nariz, destaca-se o intenso aroma de frutas vermelhas e notas de madeira: resultado do envelhecimento em barris de carvalho. No palato, apresenta um ataque suave, com alguns taninos elegantes presentes. Tem uma acidez equilibrada e um final longo.
7,25 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Vinificação: Após desengaçamento completo e esmagamento suave, foi macerado e fermentado, remontado em cubas de aço inoxidável a uma temperatura controlada de 26ºC por cerca de 8 dias. Quando o equilíbrio organoléptico desejado foi alcançado, o mosto foi suavemente pressionado.
Informação Complementar
A Herdade do Peso situa-se em Pedrogão, no concelho da Vidigueira - local cuja denominação sugere a abundância de vinhas devido à importância da cultura da uva na história da região. Compreende uma área de 465 hectares, dos quais 160 abaixo da vinha. Variedades de uvas vermelhas (Aragonez, Trincadeira, Alfrocheiro, Periquita, Moreto e Touriga Nacional) são responsáveis ??por 152 hectares das plantações. Os restantes oito hectares são plantados com uvas brancas Antão Vaz e Arinto.