De cor âmbar escuro com o já mencionado buquê de casca de laranja, cana-de-açúcar, noz-moscada, baunilha e barris velhos. O que há com o bom vinho que sempre faz cócegas no meu nariz - e quase me faz espirrar? Este faz e talvez seja a concentração do vinho e o buquê de enchimento de vidro? Uma grande complexidade, tanto no buquê quanto no paladar, e me vejo voltando àquele copo específico várias vezes durante a degustação. Só para sentir o cheiro.
Vinificação: Fermentação de peles com controle de temperatura envelhecido por 40 anos em barril de carvalho no sistema “Canteiro”.
Produtor | A H.M. Borges:
H.M. Borges, empresa independente, foi fundada por Henrique Menezes Borges em 1877, e é uma das mais antigas empresas de produção e exportação de vinho da Madeira.Henrique Menezes Borges, comerciante, dedicou a sua vida a adquirir uma seleção dos melhores vinhos da produzidos na Ilha, para estoque e envelhecimento. Ainda hoje, a H.M. Borges permanece nas mãos da quarta geração da sua família, que aumentou os seus estoques de vinhos Madeira e soube enriquece-los. O trabalho do vinho da Madeira é de paciência e dedicação para, no final, obter-se um produto de qualidade. Estas são as prioridades para os vinhos produzidos pela H.M. Borges. A crescente procura e o elevado conhecimento do produto por um mercado exigente desencadeou uma nova atitude na estratégia da empresa resultando numa imagem nova e moderna.