Cor: Âmbar, com nuances acastanhadas. Aroma: Fino, madeirizado complexo e rico. Aromas a baunilha, próprios do amadurecimento em madeira. Notas e frutos secos. Agradável no seu conjunto geral. Prova: Vinho Doce, limpo, elegante e equilibrado. Acidez e corpo harmoniosos que combinam com a doçura e taninos. Notas de chocolate e frutos secos
Vinificação: Exclusivamente Malvasia de diferentes anos de colheita e com uma idade média de 15 anos. Vinificação de bica aberta com controle de fermentação e temperatura.
Emparelhamento: Vinho que combina na perfeição com sobremesas,chocolate, frutas ou queijo, ou apreciado simplesmente como um óptimo digestivo.
Produtor | A H.M. Borges:
H.M. Borges, empresa independente, foi fundada por Henrique Menezes Borges em 1877, e é uma das mais antigas empresas de produção e exportação de vinho da Madeira.Henrique Menezes Borges, comerciante, dedicou a sua vida a adquirir uma seleção dos melhores vinhos da produzidos na Ilha, para estoque e envelhecimento. Ainda hoje, a H.M. Borges permanece nas mãos da quarta geração da sua família, que aumentou os seus estoques de vinhos Madeira e soube enriquece-los. O trabalho do vinho da Madeira é de paciência e dedicação para, no final, obter-se um produto de qualidade. Estas são as prioridades para os vinhos produzidos pela H.M. Borges. A crescente procura e o elevado conhecimento do produto por um mercado exigente desencadeou uma nova atitude na estratégia da empresa resultando numa imagem nova e moderna.