Austeridade vegetal leve, abertura para frutas de caroço e profundidade. Na boca, replica tudo o que é encontrado no aroma com uma boa presença de frutas de polpa branca. Mineral com estrutura mediana.
Emparelhamento com comida: Ideal para acompanhar todos os pratos de peixe, frutos do mar e alguns pratos de carne mais leves.
Produtor: O negócio cresceu lentamente, começando pela representação de outros produtos de fornecedores. As primeiras videiras foram plantadas em 1999 na Fazenda Valle de Junco, em Esperança, Portalegre e os primeiros vinhos foram lançados no mercado em 2005. Sempre que familiares e amigos se juntam, a empresa está cumprindo sua meta: produzir um vinho excelente com uma colheita festiva que reúne pessoas de todas as gerações para compartilhar livremente dessa experiência.