Cor original. Um verdadeiro hino ao território. Original na mistura, nos grandes clássicos, nós gostamos da idéia de um Fizz ou de um Collins. Saboroso e suave, realça seu caráter mediterrâneo. "Gil não é moda".
Gil O Autêntico Gin Rural: "Eu nunca teria sonhado em fazer um gin sem nossa botânica principal".
Um autêntico gin que vem de uma verdadeira descoberta, um precioso destilado com um método de produção rural. O zimbro "baixa altitude" e os limões PGI de Rocca Imperiale são os principais botânicos.
Na história do antigo entreposto aduaneiro, que vê o Capitão Jefferson desembarcar na costa da Calábria no final dos anos 1800, Gil tem o papel de médico do navio, que teve o mérito de ter encontrado o antídoto contra o veneno da víbora de Rocca Imperial, bem como a receita de gin. Apaixonado pelas bagas, ele foi atingido pelas bagas de zimbro que cresciam em baixas altitudes e decidiu experimentar a criação de um autêntico gin rural obtido exclusivamente a partir dos botânicos da Calábria