O Farrapo é um vinho que espelha perfeitamente o Vinho de Talha para os habitantes de Vila de Frades. É um vinho “adamado” com boa estrutura e que representa todos os ensimamentos que o nosso bisavô transmitiu ao avô Arlindo, que por sua vez ensinou as novas gerações.
Este vinho, que respeita a técnica de produção ancestral que foi trazida pelos Romanos para esta região, e que ainda hoje se mantém bem evidente em Vila de Frades, é um produto único e muito especial feito da partilha entre gerações.
O projeto - Gerações da Talha - tem por base uma Adega localizada em Vila de Frades que foi adquirida há quatro Gerações por Francisco Nogueira Anacleto – meu bisavô. O ano da sua edificação não é conhecido, mas há registos que indicam que já existia em meados do Século XVIII. Mais antigo, de facto, é o conhecimento que Francisco Anacleto herdou e desenvolveu sobre a produção de Vinho de Talha, que tem como esteio o saber das Gerações que o procederam.