Gazela Sparkling NV
Com uma cor citrina, Gazela Sparkling Dry tem uma efervescência fina e persistente. O seu aroma é muito fresco, combinando nuances florais e de frutos brancos com ligeiras notas de pão torrado. Na boca, apresenta uma espuma cremosa, uma notável frescura e leveza conferida por uma acidez viva muito bem equilibrada. O seu final é elegante e aromático.
8,50 €
IVA a 23% incluído
Descrição
Vinificação: As uvas da região da Bairrada foram colhidas cedo para garantir uma boa frescura e acidez, sendo prensadas com grande suavidade. O mosto obtido após uma cuidadosa clarificação foi lentamente fermentado a baixa temperatura. O vinho base assim obtido sofreu uma 2ª fermentação lenta, em cuba fechada (método Charmat) a cerca de 16ºC, sendo depois estabilizado, clarificado e engarrafado.
Maturação: Após a 2ª fermentação, uma maturação de cerca de 2 meses permite a este vinho atingir a qualidade óptima para o seu consumo.
Informação Complementar
Sugestões de Consumo: Gazela Sparkling Dry é a escolha perfeita para um fim de tarde, como aperitivo, a acompanhar uma entrada com queijo, durante um jantar japonês ou uma refeição de peixe, ou a fechar com uma sobremesa de fruta fresca.