Gazela Branco NV

Vinificação: O Gazela é produzido no centro de vinhos da Quinta de Azevedo, uma propriedade esplêndida de propriedade de Sogrape Vinhos, perto de Barcelos, na região de Vinho Verde. As uvas colhidas manualmente são submetidas a remoção e trituração macias do caule. O mosto resultante é separado das peles em prensas pneumáticas e sujeito a decantação estática por cerca de 24 horas, adequadamente protegido contra oxidação, até atingir o nível de clareza necessário. A fermentação em cubas de aço inoxidável segue a temperatura controlada de cerca de 16ºC. A gazela é engarrafada imediatamente após a fermentação e mistura final, de modo a garantir toda a sua frescura original.

A Sogrape Vinhos foi fundada em 1942 por Fernando van Zeller Guedes, com a ambição de tornar os vinhos portugueses conhecidos em todo o mundo, possibilitados apenas por uma visão de longo prazo baseada na comercialização de vinhos de qualidade, na importância das novas marcas e na sua apresentação.
Hoje, é liderado pela terceira geração da família fundadora. A Sogrape Vinhos está mais do que nunca empenhada em cumprir o seu objectivo fundador: ser uma empresa familiar com uma visão internacional focada na produção de vinhos de qualidade. A Sogrape Vinhos é proprietária de cerca de 830 hectares de vinhas em Portugal.