Fritz Haag Riesling Trocken Brauneberger Juffer Sonnenuhr GG Branco 2021

Este vinho seco é uma cuvée que é 75% da vinha Juffer e 25% da Sonnenuhr, que é a parte mais íngreme da encosta da encosta. Na maioria dos vinhedos, uma breve maceração é utilizada para ajudar a suavizar a acidez viva antes da fermentação em aço inoxidável. É viva e concentrada, com aromas de frutas puras e claras e um rico poder cítrico no paladar.

Fritz Haag é um produtor de vinho localizado em Brauneberg, no rio Mosel. Produz uma gama completa de vinhos elaborados a partir de Riesling, desde os expressos secos aos deliciosos vinhos botritizados. Os conhecidos vinhedos Erste Lage Brauneberger Juffer e Brauneberger Juffer Sonnenuhr são sinônimos de Fritz Haag, que também é conhecido pelo nome de Dusemonder Hof. No total, os vinhedos cobrem 19 hectares, e as videiras são plantadas em solos de ardósia do Devoniano em declives de até 80 graus. Este terroir é adequado para Riesling, proporcionando um ambiente fresco e bem drenado que permite o amadurecimento completo sem sacrificar a acidez. Como resultado, os vinhos Fritz Haag são intensos e equilibrados, e muitos dos melhores exemplares podem envelhecer por décadas. Hoje, Fritz Haag é dirigido por Oliver Haag, que assumiu em 2005 após treinar em propriedades conhecidas como Weingut Dönnhoff em Nahe e Weingut Karthäuserhof em Ruwer. Fritz Haag é membro do VDP e produz uma variedade de Prädikatswein com vários níveis de doçura.