Fonseca Porto Siroco White NV

Vinificação: Na maioria dos países, o Ports é tradicionalmente apreciado no final da refeição. A exceção é o Porto branco, especialmente o estilo mais seco, que é um excelente aperitivo. É uma mistura de castas clássicas de uva do Porto branco, predominantemente Malvasia Fina, com proporções menores de Gouveio, Viosinho, Rabigato e Arinto, cultivadas nas vinhas mais frias e altas do Vale do Douro. Para obter um acabamento seco e crocante, o vinho é fermentado por mais tempo do que outros estilos do Porto antes de ser fortificado. O envelhecimento em pequenas cubas de carvalho confere à Siroco sua suavidade, bem como seus atraentes sabores de frutas maduras e delicada noz. O Siroco faz um aperitivo elegante, estiloso e versátil, igualmente em casa antes de uma refeição ao ar livre em um dia quente de verão ou em uma noite fria de inverno em frente ao fogo.

Do lendário 1840, o primeiro lançamento do Porto Vintage da Fonseca, às soberbas colheitas declaradas da última década, a casa produziu uma sucessão de vinhos altamente aclamados, mesmo nos momentos mais adversos da história.
Esta consistência deriva não apenas da continuidade do envolvimento da família, e do conhecimento e habilidade passados de uma geração para a próxima, mas também uma estreita ligação com a vinha. As três propriedades de Cruzeiro, Panascal e Santo António são o coração do carácter distintivo dos Portos Vintage da Fonseca.