Fojo Tinto 2013
Encorpado e emocionante, bom equilíbrio. Feito para envelhecer. Não seria Fojo se não fosse, mas este moderno Fojo de 2013 (Quinta Do Fojo) é um pouco mais acessível do que algumas das antigas casas de força e apenas um pouco mais redondo, talvez uma pequena concessão para os tempos modernos. Às vezes surpreendentemente sexy, é um vinho com muita vantagem que simplesmente reveste o paladar
192,75 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Vinificação: O Fojo (Quinta Do Fojo) 2013, o vinho emblemático, é uma mistura de campo de vinha velha (plantada no final do século XIX) envelhecida durante 12 meses em carvalho francês novo. Predominam a Tinta Roriz e a Tinta Barroca.
Informação Complementar
Produtor | Quinta do Fojo: Os vinhos produzidos na quinta são, dependendo dos anos, o Vinha do Fojo ou o Fojo. Sempre e exclusivamente da mesma vinha, uma vinha velha com castas misturadas. São vinhos de grande longevidade produzidos de forma tradicional, em lagares com pisa a pé. Trabalhamos num total respeito pela vinha e pelo seu fruto, sem práticas enológicas que manipulam o resultado final e que afastam o vinho da sua origem: a vinha.