Aromas de frutas brancas, com damasco e abacaxi em evidência e sugestões de frutas tropicais. Grande frescura na boca, boa acidez que ressalta as notas minerais. Bom volume com um pouco de graxa.
Vinificação: Estágio de 4 meses em cubas de inox, com mínimo contato com oxigênio, a fim de preservar a frescura aromática do vinho.
Esta é a primeira propriedade da família Symington fora da região do Douro. Localizado no Alto Alentejo, no sul de Portugal.
A propriedade beneficia de uma grande altitude que providencia um microclima mais frio, em nítido contraste com as condições tipicamente quentes e secas da região do Alentejo. A produção é baixa devido aos solos de xisto e granito, que são menos férteis do que os encontrados no terreno plano e ondulado, que caracteriza a maioria do Alentejo.
As principais castas são Aragonês, Alfrocheiro, Trincadeira, Alicante Bouschet, Syrah e Cabernet Sauvignon.