Evel Tinto 2018

Notas de Produção: O vinho Evel Tinto é produzido das vinhas plantadas na Quinta das Carvalhas, Quinta dos Aciprestes e Quinta do Cidrô, localizadas no Pinhão, Vale do Tua e S. João da Pesqueira, respectivamente. Estas localizações beneficiam por um lado de um clima quente onde os vinhos são estruturados e elegantes e de um clima fresco que permite o amadurecimento lento das uvas e a produção de vinhos aromáticos e taninos suaves. O Evel Tinto considera-se uma referência típica duriense.

Vinificação: A fermentação decorre em cubas Inox, com controlo de temperatura. O vinho estagia em Vila Nova de Gaia, em balseiros de carvalho francês durante 8 meses, onde é cuidadosamente preparado e engarrafado na sede da Real Companhia Velha.

Produtor | Real Companhia Velha - Evel :  Evel é uma das mais antigas e carismáticas marcas de vinho em Portugal, tendo sido registada em 1913.

A curiosidade do seu nome fantasia provém do facto de não ter um significado próprio, para além daquele que resulta da leitura do seu anagrama: Leve.

Pretendia-se assim, há um século atrás e através de um trocadilho, invocar as suas características organolépticas, que aliás, prevaleceram até aos nossos dias – um vinho elegante, suave e de prova agradável- invariavelmente presente nos menus oficiais da República Portuguesa na época.

O Evel celebrizou-se a partir da década de 1950 tendo seguramente para esse facto contribuído o estatuto de “fornecedora da Presidência da República” atribuído à Real Vinícola, enquanto empresa produtora e que os seus rótulos orgulhosamente ostentavam.

Evel XXI representa um novo marco qualitativo a assinalar a entrada desta consagrada marca no segundo século de existência. Os vinhos jovens, intensos e de grande profundidade aromática, evocam a vitalidade desta centenária marca, e que em pleno Século XXI continua a merecer a preferência e o reconhecimento dos mais exigentes apreciadores de vinhos.