No nariz obtém-se uma fragrância refinada e sofisticada de notas frutadas e toques de citrinos, que são decorados com delicados acentos de flores de acácia. O paladar é fresco e estratificado, revelando notas de limão e lima, minerais e notas de delicadas nuances florais, que decoram um final longo.
Emparelhamento de alimentos: Vitela, Porco, Caça (veado, veado), Peixe rico (salmão, atum, etc.), Vegetariano, Aves de capoeira.
Charles Roux Rose é uma autêntica descoberta. Há vida para além do Champanhe no que diz respeito aosespumantes franceses, e os vinhos da Veuve Ambal, adega histórica da Borgonha, são um excelente exemplo disso. Nesta Venda Privada propomos-lhe um dos seus vinhos mais especiais, batizado com o nome do herdeiro da empresa fundada em 1898 pela sua avó Marie Ambal.