Aspecto cristalino, cor palha com reflexos esverdeados. Notas de fruta amarela, toranja e limão, com apontamentos de especiarias e uma tosta ligeira que acentua a frescura aromática. Na boca é cremoso, com estrutura e volume. É equilibrado e preenchido pela fruta, com final longo e intenso.
Vinificação: Desengace, choque térmico, maceração pelicular, prensagem, decantação do mosto, fermentação com temperaturas controladas em cubas de inox em barricas novas de carvalho americano e francês, com estágio sobre as borras finas.
Estágio: 6 meses em cubas de inox e em barricas novas de carvalho francês e americano
Produtor | Herdade do Esporão: Se há produtores que marcam o passo de uma região, o esporão é um deles. O projecto é dos mais emblemáticos e de mais sucesso em Portugal. É um dos produtores mais reconhecidos e respeitados em Portugal e no Mundo. O Esporão foi criado em 1973 sob o nome de Finagra e desde logo marcou-se pela diferença numa região antiga mas ainda muito pouco conhecida pelos seus vinhos no panorama vínico mundial. Foram muitos os sucessos obtidos ao longo destes 40 anos e a Esporão é hoje um produtor de enorme prestigio e uma referência na arte de saber fazer e saber divulgar. Muito deste sucesso deve-se a David Baverstock, um talentoso enólogo Australiano, que adoptou Portugal como sua casa. Começou no Douro onde ganhou fama, e veio mais tarde para o Alentejo, onde até hoje comanda os destinos desta Casa. Quis o destino que voltasse ao Douro, com o Esporão, pela aquisição da Quinta dos Murças. A fantástica equipa de enologia completa-se com os jovens talentosos enólogos Luís Patrão e Sandra Alves. Viajar pela gama de vinhos da Herdade do Esporão, é viajar pelo mundo de quem só sabe fazer bem. O verdadeiro projecto da consistência.