Ermelinda Freitas Reserva Tinto 2021
Vinho de cor granada, quase opaco, com aromas remanescentes de frutas escuras, especiarias e fumaça e notas de geleia devido ao longo período de maturação. Denso, cheio no palato e bem estruturado. Taninos estão presentes, mas são macios e bem integrados. Um acabamento extremamente agradável, duradouro e persistente.
9,15 €
IVA a 13% incluído
Descrição
Vinificação: Vinhas com mais de 50 anos da variedade 'uva varietylão' e vinhas mais jovens das variedades 'Touriga Nacional', 'Trincadeira' e 'Cabernet Sauvignon' em Fernando Pó, Palmela. Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada, seguida de 20 dias de maceração prolongada. Estagiou durante 12 meses em meias pipas de carvalho francês, seguido de mais 8 meses em garrafa.
Informação Complementar
Leonor Freitas herdou 60ha de vinha composta por apenas duas castas, Castelão e Fernão Pires, localizadas em Fernando Pó, na região de Palmela. Buscando inovar e fazer melhorias, ela tomou a decisão de introduzir uma gama muito mais ampla de variedades de uvas, que incluíam a Trincadeira, a Touriga Nacional, a Aragonês, a Syrah e a Alicante Bouschet, entre outras.